山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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味噌料理

昨日は市民プラザで謙信キッズプロジェクト食の講座の最終回として６月に仕込んだお味噌で味噌料理を行いました。皆さん楽しく料理作りをおこなっていました。子供達は上越味噌を身近に感じるいい機会になったのではないかと思います。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2015年12月13日 07:54 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。