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みそ作り日記

ジャパン味噌プレス

粉味噌の「みしょ」がジャパン味噌プレスに紹介されました。ジャパン味噌プレスとは味噌が好きなママ未満の女性チーム「ミソガール」による、日本の伝統食文化である「味噌」(和食)の素晴らしさを伝える情報紙です。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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