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みそ作り日記

過去最強大寒波

ニュースでは「40年に一度」や「過去最強大寒波」などと言っていますが、今朝の直江津は積雪は約20センチくらいです。風が強かったせいかさほど雪は積もりませんでしたが、寒さは最強クラスです。
今日は上越市の小学校の学校給食にタマリーブを使った献立が提供されます。残さず食べてくれると嬉しいですね。
大寒波

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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