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みそ作り日記

継続だんご

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ三野屋さんの「継続だんご」1箱756円です。
白あんを丸めて串に刺し、手焼きで表面に焼き色を付け、寒天で艶をだした手作りの生菓子。林芙美子著「放浪記」にも登場する直江津を代表するお菓子です。
継続だんご

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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