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みそ作り日記

アボガドサラダタマリーブ和え

アボガドとタマリーブが相性が良いとの事で食べてみました。「アボガドサラダタマリーブ和え」アボガドの淡泊な味がタマリーブをかけることで味に深みがでてアボガドのちょっとしたクセが無くなり、とても美味しいサラダになりました。トマトとの相性もいいですね。
アボガドタマリーブ和え

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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