山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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教員養成課程の学生が学ぶ冊子

日本教育新聞社が発行しています、教員を目指す大学の生徒さんが学ぶ冊子に上越教育大学で行ったみそ造り教室の模様が紹介されました。まずお目にかかることのない冊子ですが、見る機会があればご覧ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2016年4月13日 09:24 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。