山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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納豆のタマリーブ和え

まるどり！にも紹介されます「納豆のタマリーブ和え」です。こちらはタマリーブを監修していただいた小暮シェフのオススメの食べ方で、タマリーブを入れることで納豆の粘りはなくなりますが、食べたあと「たまり」の風味が口の中に残り、いつもの納豆が一風変わった美味しさになります。ぜひお試しください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2016年4月20日 09:18 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。