山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

岩の原ワインの見学ではぶどう畑も見させていただき、もうたくさんの実がなっていました。岩の原ワインの棚橋社長は今年は５～６月が日照時間が多かったのでブドウの出来は、すごく良いと言っていました。今年作るワインが楽しみです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、７月は直江津祇園祭。早いものであと２４日でお祭りです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越妙高駅西口のフルサットにコッシーがいました。

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先日、食品衛生指導員研修会に行ってきました。今回は食中毒予防中心の講習会でした。

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今年採れたての上越産アカシアはちみつが入荷しました！さっぱりした甘さのはちみつです。

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今日、東南アジア経済交流事業の視察商談でシンガポールから帰ってきました。今回は味噌とタマリーブの売り込み、PRを行ってきました。そのもようはこちらで少しづつご紹介します。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日の上越タイムスさんにシンガポール富寿しノベナ店でのタマリーブの試食販売の様子が紹介されました。よかったらご覧ください。

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エルマール店では昨日から明日まで七夕スペシャルサンクスデーといたしまして、「ごはんにのっけておいしいお味噌」を通常３０９円の処２６０円にて販売してます。個人的にオススメは「青唐にんにく味噌」。辛いのが好きな方は絶対ハマります。

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シンガポールには羽田空港から深夜０時の飛行機に乗り、現地には朝６時に着くという飛行機に乗りました。空港に着くと時間が少しあったので、コンビニで酒とつまみを買い、ロビーで一杯。

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選挙に行ってきました。貴重な一票を無駄にはできません。

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シンガポールには３日の朝６時くらいにチャンギ空港に着き、そのまま１０時からＩＫＹＵ（いっきゅう）で酒のイベントに参加し、タマリーブのＰＲを行いました。ＩＫＹＵはチョンバルマーケットから歩いて約７～８分のところにある日本料理店です。

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エルマール店ではお中元など各種ギフトセットをご用意しています。いろいろ入れ替えて自分好みに変更できますので、お気軽にお申しつけください。贈り物は地元の特産品を贈ってはいかがですか。

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いろいろあって、なかなか参加できなかったのですがやっと直江津祇園祭の笛、太鼓の練習に参加しました。早いものであと２週間でお祭りです。

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シンガポールＩＫＹＵでタマリーブを使って提供された料理は「トマトとチーズのタマリーブ和え」でした。トマトは上越産のものを使用していました。お客さんには「タマリーブ」は説明しずらいので、「ジャパニーズミソ＆オリーブオイルソース、プリーズ」と勧めました。

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シンガポールＩＫＹＵのイベントには地元の新聞記者さんも取材にきていました。日本酒もそうでしたが、タマリーブもかなり興味を持っていただけました。

その模様の電子版の記事はこちらです。http://www.asiax.biz/news/38707/

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シンガポールＩＫＹＵのイベントで好評だったタマリーブ。一組の家族がどうしても欲しいとのことでタマリーブをプレゼントしました。もちろんシンガポールに住んでる方で日本語は分からず、私は英語は分からずでしたけど何とかコミニケーションをとりタマリーブの美味しさを伝えました。
タマリーブは世界に通じるマルチソースです！

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エルマール店ではうみてらす名立の「焼き幻魚」５匹入りを５４０円にて販売中です。これはそのまますぐ食べれるのでお酒のおつまみにピッタリですし、上越のお土産にも喜ばれています。

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シンガポール２日目の午前中はジェトロシンガポール事務所でシンガポールの現状や輸出の成功例などをお聞きしました。すごく参考になり、ちょっとしたヒントをつかみました。

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本店では今年も北信越スタンプラリーの参加店になっています。お気軽に立ち寄ってスタンプを押してくださいね。

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明日エルマール店は、祝！祇園祭セールといたしまして「もろみ」を通常２２６円の処１９０円にて販売します。胡瓜につけて美味しいもろみです。皆様のご来店をお待ちしています。

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シンガポール２日目の午後と３日目の午後は地元のスーパーや商社、問屋さんとの商談でした。商談にあたり名刺や商談シートは英語。日本語が通じるところもありましたが、基本は英語でした。

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エルマール店では横かまさんの「かんずりさきいか」を３９８円にて販売中です。かんずりの風味がきいたさきいかは、おつまみや上越のお土産にオススメ！

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直江津の駅前に、この飾りと民謡流し用のスピーカーが付けられると直江津祇園祭が来たなあと感じます。今日お神輿が高田に行きます。

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シンガポール２日目の夜は富寿しカトン店でシンガポールに住む方々と交流会を行いました。ここでも雪ん子ちゃん、タマリーブをＰＲをしました。
しかもここでは現地で活躍している同じ町内の四ッ屋の方ともお会いしました。

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昨日は涼しさを求めて妙高市の万内川砂防公園に行ってきました。水も冷たくマイナスイオンたっぷり！？で、とても涼しかったです。きっとここにもポケモンがいるのでしょうね。
ちなみに私のスマホはポケモンＧＯに対応していないためできません。

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シンガポールの夜は一人で飲みに行く勇気もなく、近くのセブンイレブンでお酒を買ってホテルで部屋飲み。日本にいる時とあまり変わらないです。

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昨日は直江津祇園祭の初日、高田に行ったお神輿さんをお迎えする日でしたが、あいにくの雨。花火は今日に延期。でも雨の祇園祭を楽しみました。

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２６日は高田に行ったお神輿さんを向かえる日。雨が降ろうが、雪が降ろうがお神輿さんをお迎えに行きます。

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昨日は町内御輿でした。わけあって参加はできなかったので、ちょっと残念でした。

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昨日は直江津祇園祭のフィナーレを迎えるおせん米奉納でした。参加してるとなかなか写真が撮れず、最後片づける前の四ツ屋の屋台です。また来年ですね。

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シンガポール３日目の午前中は富寿しノベナ店でタマリーブの試食販売でした。ちなみに輸出を想定して価格は２０シンガポールドル、日本円で約１,６００円くらい。日本の価格より倍以上でしたが、試食して美味しいと４本売れました。
タマリーブの美味しさが伝わり良かったです。

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