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みそ作り日記

秋の上越市

9月に入っても残暑がきびしい上越市ですが、コスモスや稲穂を見ると秋になってきたと感じます。コシヒカリ米の稲刈りも始まっていて来週には新米コシヒカリが食べられそうですね。
上越市 新米コシヒカリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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