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みそ作り日記

雪室推進プロジェクト会議

昨日は雪室推進プロジェクト会議に参加してきました。雪室熟成味噌も完成し、雪室食材を使ったイベントも行われる予定です。ちなみに雪室熟成味噌は12月に販売予定でいます。
雪室熟成味噌 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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