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みそ作り日記

みそまる体験

来月11月12日に行われる食育フォーラムで、みそまる体験を行います。昨年はミソガールが来て大いに盛り上がりましたが今年は上越教育大学の生徒さんが中心となり行います。昨日はその打ち合わせで色んな具材、コーティングなど試してみました。
かなりボリューム感があるみそまる体験になりそうです。
みそまる体験 食育フォーラム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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