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みそ作り日記

みそだまりサラダ

昨日の上越市の中学校の学校給食にタマリーブを使っていただきました。「みそだまりサラダ」・・・どんなサラダなのか気になります。
タマリーブ 給食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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