山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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味噌づくしごはん

謙信ＫＩＤＳプロジェクト食の講座のお味噌料理は「浮き糀味噌ラーメン」「味噌バーグ」「味噌チーズケーキ」でした。メニューは参加した小学生が考え、レシピは井部真理さんがつくりました。とても美味しく皆さん喜んで食べていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2016年11月30日 10:22 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。