山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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アカシアのカルカン

鹿児島でおこなわれた全国味噌青年部総会。鹿児島のお味噌屋さんにお土産は何がお勧め？ときいたら「アカシアのカルカン」とのこと。鹿児島空港で探したけど分からず、あらためて調べてたら「明石屋の軽羹」でした。カタカナで探しても見つからないわけだ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2017年4月13日 09:02 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。