山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

最近のエントリー

カテゴリー

アーカイブ

カツオのたたきとウツボ

全国味噌青年部研修会で同じ飛行機で高知に来た、北海道、宮城、福島、東京の味噌屋さんとお昼を食べることに。早速カツオのたたきをいただきました。あと高知ではウツボも食べるとの事。食文化の違いを感じました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2017年9月16日 05:51 | パーマリンク

↑ページ上部へ戻る

越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。