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みそ作り日記

秋刀魚

やっと秋の味覚、秋刀魚をいただきました。例年より細い感じがしましたが脂はほどよくのっていて美味しかったです。
秋刀魚 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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