山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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武蔵野酒造

昨日は食品衛生協会直江津支部の研修会で武蔵野酒造さんにおじゃましました。初めての酒蔵見学はとても勉強になり、味噌製造との違いや共通点などを学びました。何か製造段階でコラボできそうな気がします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2017年11月30日 08:40 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。