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みそ作り日記

味噌ケーキ

ある方から味噌ケーキを作ったとのことでいただきました。とても美味しく味噌の風味が濃厚なチーズのようでしょっぱさが少なく子供も美味しく食べていました。プリンもそうですが味噌は和のスイーツとしてもいいですね。
味噌ケーキ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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