山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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おかめ納豆

先日水戸で行われた全国味噌青年部総会の2日目はおかめ納豆でおなじみのタカノフ-ズさんの工場見学でした。何でもここ水戸工場だけで1日約250万食を作るそうで、24時間フル稼働だそうです。工場内の撮影は禁止でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2018年3月26日 09:00 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。