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みそ作り日記

茨木の味噌

全国味噌青年部総会では茨木県のお味噌も紹介していました。原材料が同じでも地域によって違う味噌はいろいろ勉強させられます。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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