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みそ作り日記

味噌作り体験教室

昨日は市民プラザで謙信キッズプロジェクト食の講座で毎年恒例の味噌作り体験教室でした。何回見ても味噌を混ぜる作業は子供達、楽しそうにやっていますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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