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みそ作り日記

付属小学校3年生工場見学

昨日は味噌工場に付属小学校3年生35名が工場見学に来られました。この日はちょうど出来立ての糀があったのですが、出来立ての糀の香りが苦手な児童もいました。これもここに来ないと分からないことで経験ですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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