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みそ作り日記

柚子あま

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-に今年認証された大杉屋さんの「柚子あま」の販売を行っています。こちらは冬限定の商品となっていますのでお早めにお求めいただけたらと思います。価格は540円。簡単に説明すると翁飴の柚子風味という感じですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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