山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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お皿をさらげる

先日新潟市で何人かとお食事をしたのですが、お皿に料理が少し残っていたので「このお皿、さらげてもいい？」と言ったら「え！？さらげるって何？」と言われました。「お皿をさらげる」は上越の方言みたいです。標準語だと思っていました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2019年4月30日 06:44 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。