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みそ作り日記

休肝日

私ごとですが、昨日で休肝日4日目。今日あたりから飲める気がします。
休肝日はうどん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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