山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の講演会は大畑誠也先生の「いよいよ本物の時代。悪戦苦闘能力を身につけよう」でした。先生は６校の校長を歴任し、有名なのは朝ごはんを学校で食べさせた先生です。ホワイトボードにバンバンと貼り付けたり書いたり、頭に残る授業でした。諸事情により写真はＮＧでした。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」