山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の２日目の瑞鷹酒造さんの見学の後は熊本城桜の馬場 城彩苑の散策でした。熊本城は近くまで行けず地震の傷跡がまだ生々しく残っており、震災の大きさを物語っていました。しかし修学旅行生がいるなど多くの観光客が来ており復興に向けて着実に進んでいる様子が伺えました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」