山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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きのこ講習会

昨日は上越食品衛生協会直江津支部主催の「きのこ講習会」のお手伝いでした。あいにくの雨風でしたが参加者は多くのキノコを採取し、毒キノコから食用キノコまで約50種類をきのこ先生に鑑別していただいていました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2019年10月 9日 06:17 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。