山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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米五みそさん

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。次の視察先は福井市にあります米五さんでした。ターゲットは若い年齢層と観光客。充実した味噌のお土産販売とみそ作り体験、味噌工場見学を行っているお味噌屋さんです。面白いお話をたくさん聞くことができました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2019年11月16日 06:54 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。