山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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近江町市場

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。２日目の視察先の加賀味噌さんの次は金沢市にあります近江町市場の見学でした。平日でしたが多くの人出で、なんとなく地元より観光客の方が多い気がしました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2019年11月23日 06:55 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。