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みそ作り日記

梅雨

今日の直江津は雨。殺風景な味噌工場に咲いているタチアオイの花が茎の上まで咲きましたが梅雨がまだ明ける気配がありません。今年の梅雨は長いですね。
梅雨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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