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みそ作り日記

味噌かるた「ゆ」

味噌かるた「ゆ」は「ゆっくりと樽で熟成うまい味噌」です。お味噌は熟成で美味しさが増します。個人的には熟成期間が長い赤いお味噌がオススメです。
味噌かるた「ゆ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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