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味噌かるた「よ」は「良いカビは体を元気にしてくれる」です。良いカビとは発酵のこと。ちなみに悪いカビは腐敗。メカニズムは一緒。発酵食で免疫力アップですね。
「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。 上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」
投稿者: 山本味噌 日時: 2020年8月22日 08:02 | パーマリンク