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みそ作り日記

味噌かるた「り」

味噌かるた「り」は「旅行の楽しみ、郷土に伝わるお味噌汁」です。日本全国各地にいろいろな具材の入ったご当地お味噌汁があります。ちなみに上越は「竹の子汁」「鯨汁」「野沢菜の粕汁」「スキー汁」最近では「謙信あつめ汁」などのお味噌汁があります。
ご当地味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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