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みそ作り日記

豚汁の芋はジャガイモ

先日インターネットの情報サイトで「豚汁に入れる芋は何?」との全国アンケートで里芋が1位、ジャガイモが2位、3位はさつまいもとのこと。豚汁にはジャガイモがマストだと思っていたのでこの結果に少しながら衝撃を受けました。
豚汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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