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みそ作り日記

遅い稲刈

昨日の配達途中にまだ稲刈が終わっていない田んぼがありました。米の遅い品種もあるのですかね。
遅い稲刈

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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