山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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みかづきのイタリアン

先日の新潟市でのイベント。お昼にみかづきのイタリアンをいただきました。新潟のソールフードと紹介されていますが、上越地方はその文化がありませんのでちょっと違和感を感じてしまいますが、美味しかったです。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2020年11月23日 08:07 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。