山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

先日とある所から味噌の原稿依頼を受けました。味噌パワーやみそ汁の魅力を伝えられたらと思います。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、２月はパーラーオオタキです。オオタキセット久しぶりに食べたくなりました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日冬物売り尽くしセールといたしまして上越産アカシアはちみつを通常１,４０４円の処２０％引きの１,１２３円にて販売します。上品ですっきりとした甘さのはちみつです。限定６０本ですのでお早めにお買い求めて頂ければと思います。明日は天候が落ち着いてもらうことを願いまして、皆様のご来店お待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日アカシアはちみつの売出しですが、協賛セールといたしまして上越産野いちご、野の花はちみつを通常１，０２９円の処２０％引きの８２３円にて販売します。なおこちらはPOPは各20本となっていますが、各限定１０本となります。（売り場は訂正済です。スミマセン。）今日は午前中お天気が良さそうですね。皆様のご来店お待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

私ごとですが、今年の節分は１２４年ぶりの２月２日ということで、鬼役は私。例年通り落花生をまいて食べました。ちなみに恵方巻は食べておりません。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店のはちみつセールは本日が最終日です。アカシアは２７本、野の花３本、野いちご４本ございます。皆様のご来店お待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は「越後上越上杉おもてなし武将隊」の綾姫さんと上杉景勝公がYouTube撮影に本店に来ていただきました。撮影の模様は近日公開の予定です。決まりましたらお知らせいたします。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の天気予報では今朝にかけて雪が積もると言っていたのですが、こんな感じですんでホッとしています。先月みたいには積もらないと思っていてもあの大雪を体験してしまうと心配になります。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日エルマールでのお買い上げレシート合計３,０００円以上で先着１００名様にチョコをプレゼントいたします。さらに今日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬５％引きです。今日は久しぶりに良い天気となりそうですね。皆さんのご来店をお待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

直江津のマクドナルドが閉まっていると思ったら、入浴施設「元気人」跡に２月２０日移転オープンのこと。しかも日本最大規模と書いてありました。気になります。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

雪に気を取られていましたが飛んでますね。マスクは欠かせません。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

私ごとですが、モンマのワッフル美味し。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

私ごとですが、昨日は暖かい陽気に誘われ五智国分寺までお散歩。街中は雪は無くなりましたが、ここはまだまだ雪がありました。靴ですと行ける場所が限られてしまいますね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

歩きですと普段行かない道も行けるのでいいですね。この下の道は車でよく通るのですが、上から見るのは初めてです。ちょっと新鮮でした。

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昨日は雪の予報でしたがそんなに積もらないだろうと思っていましたが、直江津は１５cmくらい積もりました。水分の多い雪ですので春に向かう雪という感じですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は降りしきる雪の中、高田方面に配達でした。時間がかかるだろうなぁと思ったのですが案の定かなり時間がかかりましたが、こんな時こそ安全運転ですね。時間に余裕をもっていて良かったです。

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エルマール店で販売していますレルヒさんカレー上越編ですが、原材料の上越野菜が採れないため今ある在庫が終わりましたらしばらく欠品となります。確認したところ７月くらいに野菜が採れ、それから作るそうです。販売開始が待ち遠しいです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は上越地域振興局で講習会がありちょっと時間があったので高田城址公園に行ってきました。午後から天気が良くなりましたね。お堀の池も真っ白です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日の上越地域振興局での講習会は食品衛生法改正の説明会でした。今年は食品関係の法律がいろいろ変わる年です。

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土日の暖かさで道路脇の雪は大分消えましたが、除雪で集めた雪山はなかなか消えませんね。直江津駅前の交差点の雪山は道を半分ふさいじゃってます。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

高田城址公園の観桜会ポスターがきて店頭に貼りましたが今年はどうなりますかね。昨年はぼんぼりとライトアップのみでしたが・・・。あのにぎわいのある観桜会に早く戻ることを期待します。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日春先どりセールといたしまして「数の子山海漬」を通常４１０円の処３６０円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがですか。粕漬けがお好きの方はオススメです！

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日「数の子山海粕漬」がセールですが売出し限定の小竹のサンドパンも販売いたします。焼きたて出来立てが１２時ちょっと前に入荷予定です。数に限りがございますのでお早めにお求めください。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

毎年この時期は上越妙高駅新幹線改札口横に大々的にお雛さんが飾られているのですが、今年は分散しているようで上越妙高駅は観光案内所に飾られていました。案内所係の方がいたので中に入って写真を撮る勇気がなかったです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

直江津はだいぶ雪が消えもうすぐ春の訪れかなと思いきや、味噌工場近くの御館橋の桜はまだまだという感じです。昨年は桜の開花が早かったですが、今年はどうですかね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」