山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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五醸味噌の起源

五醸味噌の起源は２０１５年に食育フォーラムのイベントでミソガールさんが来て「みそまる体験」のお味噌は上越ならではのお味噌が良いのではとの事で造ったのがのがきっかけでした。もう５年も前のことなんですね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年4月26日 06:56 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。