山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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養爺清水

先日の五智公園周辺の散歩ですが、五智国分寺まで来たので水分補給もかねて「養爺清水」にやってきました。ここは親鸞聖人が使ったと言われる湧水で８００年以上経った今でも出ています。昔この水で作った「五智さんのところてん」は美味しいと評判でした。復活を望みます。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年5月 3日 07:16 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。