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みそ作り日記

タチアオイ

殺風景な味噌工場にタチアオイの花が咲きました。茎の上まで花が咲くと梅雨明けと言われますが、まだ上越市は梅雨入りしていません。
タチアオイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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