山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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吉乃川

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は吉乃川さんです。創業は室町時代との事で酒蔵の歴史は新潟県で最も古いと言われています。酒ミュージアム醸蔵という見学できる施設もあります。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年12月 1日 06:59 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。