山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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新潟５大ラーメン長岡生姜醤油

先日行きました醸造の町摂田屋がある宮内といえば新潟５大ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメン発祥の地ということで、青島食堂さんに行ってきました。先日食べた燕三条背脂ラーメン同様、上越ではなかなか食べられないラーメンですね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年12月 4日 07:28 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。