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みそ作り日記

かまきりの卵

殺風景な味噌工場のシャッターにかまきりの卵がありました。ちなみに私の目線の高さ(160cmくらい)です。今年の積雪を占う意味で気になる高さです。
かまきりの卵

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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