山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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箕冠城跡「帯曲輪」

先日行きました箕冠城跡箕冠山。山頂本丸の途中に「帯曲輪」という場所がありました。ここはお城本丸の守備力を強化するために堀や石垣などで区切られた区画とのことです。このような部分から城跡が垣間見れますね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年12月 7日 06:49 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。