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みそ作り日記

米ぬか漬たくあん

エルマール店は冬限定の米糠たくあん漬けが入荷しました。干した大根に米糠で漬け込んだ昔懐かしいばあちゃんの味のたくあん漬けです。価格は432円です。今年の大根は大きいです。
米糠たくあん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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