山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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へぎそば

先日行きました東京での全味味噌青年部役員会。お昼は全味ビルから歩いて２～３分のこちらの立ち食いそばへ。へぎには乗っていませんがふ海苔をつなぎに使ったお蕎麦です。立ち食いそばでへぎそばは新潟でも見ませんね。お酒も飲めて新潟の地酒が堪能できます。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2021年12月25日 08:33 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。