山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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旅館ホテル組合青年部との連携事業

昨日は岩室温泉伝統文化伝承館にて味噌醤油組合青年部と旅館ホテル組合青年部との連携事業の一環として醤油コーディネーターの高橋万太郎さまをお迎えしてのセミナーでした。醤油の可能性を感じる内容で味噌にも通じるものがありました。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2022年12月14日 06:50 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。