山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

殺風景な味噌工場に今年も南国チックな花が咲きました。

今日も暑く、空梅雨のような感じです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日よりサマーバーゲンセールを行います。

当店は特別バーゲン品はありませんが、近くの幼稚園、保育園児の七夕飾りがありますので、どうぞご来店下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

高田高校さんから発酵について講義の依頼がきました。

内容は「上越の味噌について」です。
講義は来週の月曜日。緊張しますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

先日高田高校での味噌の講演の模様が今日の上越よみうりさんに掲載されました。

みなさん浮き糀みその話を興味深く聞いていただきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の配達先は上越市立直江津南小学校でした。

夏休み前の最後の配達でした。暑いですけどお味噌汁たくさん飲んでね。冷たいものより暖かい味噌汁は体にいいよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先は「いそやさん」でした。

今日は曇りでジメジメと湿気がある気候です。早く梅雨明けしないかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

明日、７月２０日土曜日上越市民プラザにおきまして、「発酵のまち上越フェスタ」を行います。

当社は１１時より販売ブースにて味噌、みそ漬けの販売を行います。イベント盛りたくさんですので、上越の発酵に興味のある方はぜひご来場下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

先週の土曜日に市民プラザで行われました「発酵のまち上越フェスタ」に出店しました。

他にもたくさんの発酵に関するお店が出店して、とてもにぎやかなフェスタでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では明日７月２４日から祇園祭セールといたしまして、ごはんにのっけておいしいお味噌が通常１個３００円のところ２個で５００円セールを行います。

キュウリにつけても美味しいお味噌です。
みなさんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日は朝一で原料の米の搬入がありました。

今日は少ないので台車ですが、いつもはフォークリフトでの搬入です。雨が降らなくてなによりです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」