山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

雪の香テラスさんの雪室熟成味噌「ももとせ」を使った「雪室熟成みそプリン」はエルマール店でも販売しています。お値段は３５６円です。他にも雪室珈琲プリン、プレーンプリンを販売しています。ぜひご利用ください！

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

全国味噌青年部研修会の一連のスケジュールが終わりその後役員会があるのですが、役員会まで時間が少しあったので高知を散策しました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、１０月はマルセンデパートです。恐る恐る地下のゲームセンターをのぞいた記憶があります。丸専デパートなんですね。ずっとカタカナと思っていました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

高知で行われた全国味噌青年部研修会は９月の上旬でしたが、気温は３２℃と暑い日でしたので高知名物「アイスクリン」をいただきました。バニラシャーベットという感じですね。観光地どこにでも売っていました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

全国味噌青年部高知研修会ネタもこれで最後。高知のお味噌屋さんにお土産は何がいい？と聞いたら「絶対ミレービスケット！」との事。昔懐かしい味のビスケットでした。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日、秋の食品まつりといたしましてタマリーブを通常７８８円の処７００円にて販売します。学校給食にも使用された地元の調味料。今日はブロッコリーの試食をご用意してお待ちしています。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は娘の通う小学校の持久走記録会でした。子供たちみんな頑張って走っていました。私も頑張らないと！

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

連休明けは賑やかになりそうです。

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今日は観光物産センターにて行われている姉妹都市物産展でエルマールにありますメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。一人でも多くの方がメイド・イン上越を知っていただくようにＰＲ販売を行います。

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「おっとっと」というお菓子を食べたらドラエもんらしき姿がでてきました。

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今日エルマール店は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬５％引きセールを行います。こちらは５％引き対象外ですが、雪の香テラスの「味噌プリン」も好評販売中です。本日５個ございます。気になる方はお早めにお買い求めください。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

やっと秋の味覚、秋刀魚をいただきました。例年より細い感じがしましたが脂はほどよくのっていて美味しかったです。

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明日１０月１４日土曜日、なおえつ鉄道まつりに出店します。出展内容はイベント恒例となりました味噌の１ｋカップ詰め放題、お値段は税込６００円です。味噌は天然醸造２年熟成味噌「かまたき」で、１８０ｋ限定となっています。明日は直江津駅自由通路でお待ちしています！

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日直江津駅自由通路でなおえつ鉄道まつりのイベントで、みその詰め放題を行います。１kg入りのカップに山盛りで税込６００円です。味噌は二年熟成味噌「かまたき」で色は赤いのですが、香とコクと旨味があるお味噌です。なお限定１８０ｋとなっていますのでお早めにご来場ください。写真は前回フルサット行った様子です。こんな感じで行います。

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昨日のなおえつ鉄道まつりでの味噌の詰め放題はお子さんにも喜んでいただきました。味噌をこのように詰める事はないので楽しく盛っていただきました。今日は直江津の埠頭で豪華客船「ぱふしっくびいなす」が寄港するのでそこでエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。船の見学がてらお立ち寄りください。

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昨日は直江津埠頭に寄港した「ぱしふぃっくびいなす」そばでメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。あいにくの雨でしたが多くのお客さんが立ち寄ってくれました。出港時はおもてなし武将隊の演武も行われました。

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日曜日のぱしふぃっくびいなすでの出張販売の横では上越市のＰＲブースだったのですが、そこに港カードが！ダムカードは知っていましたが港カードもあるとは・・・

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エルマール店に５００円札がきました。懐かしい・・・

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昨日上越市立城東中学の１年生が総合学習といたしまして、本店、エルマール店に来ました。エルマールは郷土の名産品「メイド・イン上越」を本店は上越の食「発酵食品」を学びに来ました。これをきっかけにメイド・イン上越、上越浮き糀みそを知っていただけたらと思います。

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知り合いから当社の塩分控えめの味噌「越の淡雪」を使って作った「味噌シフォンケーキ」を頂きました。味噌の風味がとても良く、フワフワの生地とマッチしてとても美味しかったです。味噌の可能性が広がる感じがします。

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来年マゼランペンギン飼育数日本一の新水族館が開園するのですが、それにちなんだ商品開発を直江津南小学校の６年生と本店で打合せをしました。これをきっかけに面白い商品ができればと思います。

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今年高志小学校５年生が取り組んできたメイド・イン上越の学習会の発表が昨日の文化祭で行われました。それに伴いエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。これをきっかけにメイド・イン上越の認証品のＰＲにつながればと思います。

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昨日は選挙に行ってきました。あいにくの天候で雨でしたが、貴重な一票を無駄にはできません。

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エルマール店は明日お客様特別ご招待セールといたしまして、看板商品「雪ん子みそ」をはじめ「みそ漬のみじん切り」など味噌、みそ漬を１０％引きいたします。明日は天候も良さそうです。皆様のご来店をお待ちしております。

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品切れ中でしたメイド・イン上越認証品十全なすの粕漬けが入荷しました。今日はエルマール店は特紹会セールで味噌、みそ漬が１０％引きとなります。今日は予報に反して雨降りとなりましたが皆様のご来店をお待ちしています。

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先週の日曜日、直江津小学校の文化祭限定販売「汐なり弁当」をいただきました。サメカツののり弁です。年に一度は必ず食べています。

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メギみそが糸魚川市のマリンドリーム能生で購入できます。ぜひご利用ください！

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配達用のアクティーバン。バランスが悪いのかタイヤの方減りが目立ちます。

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昨日は下の子の作品展の売店のお手伝いついでに作品を見てきました。電車好きの作品です。

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昨日は町内子供会の行事の廃品回収でした。あいにくの雨でしたが多くの資源ゴミを回収できました。

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先日本店とエルマール店に来ました、城東中学生のメイド・イン上越と味噌の学習会のお礼状をいただきました。立派な文章に脱帽です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」